仙桃优化教育营商环境 守护学生“舌尖上的安全”
“我们学校的饭菜都是学校专门厨师做的，正餐只要6元钱，感觉非常便宜也还蛮好吃。每次开饭的时候都是刚从厨房里端出来的，饭菜都是热乎乎的。”11月20日，仙桃市胡场二中9年级五班学生向警予对记者说。向警予是仙桃市胡场二中走读生，爸爸在外务工，妈妈上班没有时间照顾她，以前都是在家里吃饭。学校开办“营养食堂”后，满足了她午托和晚托的就餐需求。
胡场二中开展午托、晚托配餐服务后，引进最先进智能厨房设备，配置11名全职工作人员，解决了部分学生在校就餐问题。这得益于仙桃市教育局优化教育营商环境，创新运用科技手段，实行“互联网 明厨亮灶”智慧化远程监管，推进“放心食堂、营养食堂”建设，努力让更多中小学生吃得更营养、更美味、更安全。
近年来，仙桃市教育部门非常注重优化教育营商环境，加强全市校园食品安全工作，加大学校食堂、校园内外周边饮食企业检查力度，力保校园食品安全，织密织牢食品安全防护网，全力守护学生“舌尖上的安全”。据悉，仙桃市教育局投入资金639万元，实现275所中小学校（幼儿园）食堂“互联网 明厨亮灶”智慧化远程监管，覆盖率达到100%。精准服务师生，打造“营养食堂”，注重合理搭配营养膳食，每周公示带量食谱和营养素供给量，保证菜品新鲜和健康，满足学生生长发育的需求。同时，各学校全部实行集中陪餐制度，每天安排校领导、教师与学生一同进餐，每月邀请家长与学生共餐，学校食堂监管进入“全透明”时代。
据仙桃教育局相关负责人介绍，为切实守护学生食品安全，他们从“强制度、强监管、强宣教”三方面入手，在加大硬件设施投入的同时，注重加强制度建设和宣传教育，每年对全市近1.5万食堂从业人员进行食品安全、营养与健康等知识培训，提升服务保障水平。 每年的开学季，他们都会对学校餐厨环境、加工烹调、备餐供餐等进行全方位、全程监督检查，并对食堂工作人员健康状况、原材料采购储存、消毒设施使用、食品留样等情况进行详细检查，为守护广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。 （通讯员 鲜校轩 陈敏）
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